Ventanilla Unica
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Unidad de Ciencias Ambientales y Agropecuarias

Técnico Profesional en Procesos Agroindustriales Buenavista, Quindio Código SNIES: 104159

Perfil Profesional

Por su formación, el Técnico en Procesos Agroindustriales estará en capacidad de:

  • Clasificar, adecuar, transformar y conservar productos de origen biológico mediante la aplicación de principios científicos y técnicas de procesos agroindustriales que apunten a un mejor aprovechamiento de los mismos.
  • Aplicar conocimientos técnicos para el manejo del recurso humano en la supervisión, organización y operación de procesos y equipos agroindustriales.
  • Implementar normas y procedimientos relacionados con el aseguramiento de calidad e inocuidad de los productos.
  • Desarrollar actividades de mercadeo y comercialización de productos agropecuarios tanto en fresco como transformados.
  • Interpretar el contexto económico de las cadenas y sistemas agroindustriales y participar en el desarrollo de proyectos en dicho sector.
  • Desarrollar aptitudes y competencias orientadas a la autogestión de pequeñas empresas agroindustriales.

Perfil Ocupacional

Por su formación, el Técnico Profesional en Procesos Agroindustriales podrá desempeñarse como:

  • Supervisor o asistente en manejo técnico de materias primas agroindustriales
  • Operador o supervisor en plantas agroindustriales.
  • Asistente en las áreas de aseguramiento de calidad y manejo ambiental de empresas agroindustriales.
  • Asesor técnico en la elaboración, manejo y conservación de productos alimenticios.
  • Asistente de compras y manejo de sección de perecederos en supermercados y empresas de mercadeo de productos agroindustriales
  • Asesor comercial de pequeñas empresas agroindustriales
  • Representante de ventas de productos agroindustriales
  • Asistente en proyectos de investigación agroindustrial.
  • Autogestor de sus propios proyectos de producción agroindustrial.

Plan de Estudios

Primer Semestre

Técnicas de la Expresión Oral y Escrita

Informática

Inglés 1

Matemáticas

Química General

Gestión Ambiental

Materias Primas Agrícolas

Entorno Agroindustrial

Pluridisciplinariedad I

Formación Humana

Segundo Semestre

Inglés 2

Estadística Descriptiva

Química de Alimentos

Física General

Técnicas del Trabajo y la Investigación

Instalaciones Agroindustriales

Postcosecha

Control de Calidad

Materias Primas Pecuarias

Pluridisciplinariedad II

Tercer Semestre

Inglés 3

Física Aplicada

Gestión empresarial

Contabilidad y Costos

Microbiología de Alimentos

Procesos Agroindustriales I

Fundamentos de Elaboración de Proyectos

Pluridisciplinariedad III

Expresión Deportiva y Artística

Cuarto Semestre

Inglés 4

Talento Humano

Mercadeo

Análisis Sensorial

Procesos Agroindustriales II

Tecnologías en Agroindustria

Desarrollo de Proyecto Profesional

Práctica Empresarial

Seminario de Cátedra de Paz e Instituciones Políticas