Tecnología en Gestión Agroindustrial Código SNIES: 53775

Metodología: Presencial

Título a otorgar: Tecnólogo en Gestión Agroindustrial

Resolución de registro calificado: 

1578 del 07 de febrero de 2014, renovación de registro calificado, otorgada por el MEN.

04456 del 08 de abril de 2015, renovación de registro calificado, otorgada por el MEN.

Tipo de formación: Tecnológica

Duración: 7 Semestres

Créditos Académicos: 105 

Sede: Roldanillo, Dagua, Valle del Cauca

Plan de Estudios

PERFIL PROFESIONAL

Por su formación, el tecnólogo en Procesos Agroindustriales estará en capacidad de:

Participar en procesos de investigación e innovación para el desarrollo de productos Agroindustriales.

Diagnosticar el estado actual de la empresa agroindustrial y formular estrategias de producción y administración.

Proponer e implementar estrategias de mercadeo para el posicionamiento de productos agroindustriales.

Gestionar recursos para la creación de pequeñas y medianas empresas.

Presentar alternativas para la mejora continua en los procesos Productivos y administrativos de la unidad productiva.

Interpretar el contexto económico de las cadenas productivas y sistemas agroindustriales

PERFIL OCUPACIONAL

Por su formación, el tecnólogo en Procesos Agroindustriales podrá desempeñarse como:

Administrador de pequeñas y medianas empresas agroindustriales.

Asistente administrativo en empresas agroindustriales.

Coordinador de las áreas de aseguramiento de calidad y manejo ambiental en empresas agroindustriales.

Supervisor del proceso de compras de materiales primas de origen pecuario, agrícola e industrial.

Representante de ventas de productos agroindustriales.

Gestor de proyectos de producción agroindustrial.

Jefe de su propia empresa.

Supervisor de procesos agroindustrial.

Asesor de alianzas estratégicas para el proceso de producción y comercialización de empresas industriales.

Asistente en procesos de investigación de productos Agroindustriales.

Profesional en Agroindustria Código SNIES: 103096

Metodología: Presencial

Título a otorgar: Profesional en Agroindustria

Resolución de registro calificado:

 1577 del 07 de febrero de 2014, registro calificado, otorgada por el MEN.

02884 del 06 de marzo de 2015, ampliación del lugar de desarrollo, otorgada por el MEN.

 Tipo de formación: Profesional Universitaria

Duración: 10 Semestres

Créditos Académicos: 155 

Sede: Roldanillo, Valle del Cauca.

PLAN DE ESTUDIOS PROFESIONAL EN AGROINDUSTRIA

PERFILES PARA EL PROFESIONAL EN AGROINDUSTRIA

Se formará un Profesional en Agroindustria con las siguientes características: profesional ético, íntegro y crítico, con capacidad de aportar ideas para la toma de decisiones en situaciones problemáticas.  Un ciudadano ético, culto, que se vincule a la comunidad con sentido de entendimiento y solidaridad social.Se caracteriza por poseer actitudes positivas, objetivas, proactivas y aptitudes enfocadas hacia el análisis e interpretación del entorno, conocedor de los requerimientos de la organización y el cumplimiento de las normas legales vigentes.

PERFIL PROFESIONAL

Por su formación, el Profesional en Agroindustria estará en capacidad de:

• Director de aseguramiento de la calidad en una compañía agroindustrial.
• Director del departamento de producción de empresas agroindustriales.
• Director del departamento de mercadeo de empresas agroindustriales.
• Asesor de productores agropecuarios en el mejoramiento y organización de los procesos productivos, técnicas de conservación e higiene de los alimentos y comercialización.  
• Asesor, consultor y contratistas de proyectos agroindustriales.
• Promotor de proyectos agroindustriales.
• Administrador de empresas Agroindustriales.
• Asesor en proyectos de investigación y transferencia de tecnología para el Sector Agroindustrial.

PERFIL OCUPACIONAL

Por su formación, el Profesional en Agroindustria se podrá desempeñar como:

• Dirigir y promover procesos de cosecha postcosecha y transformación de los productos agropecuarios.
• Ser competente en la conformación de equipos interdisciplinarios para el estudio, planificación y gestión de proyectos en la empresa Agroindustrial
• Ser responsable para utilizar en forma sostenible y adecuada los recursos.
• Adquirir, transmitir y compartir el conocimiento mediante el aprendizaje, la enseñanza y la comunicación.
• Aplicar y valorar el conocimiento mediante la producción de bienes y servicios para el hombre y la comunidad en general
• Contribuir al fortalecimiento permanente de la infraestructura y la capacidad científica, tecnológica necesaria para el desarrollo de la agroindustria a nivel regional y nacional.
• Detectar y solucionar problemas en los procesos primarios y de postcosecha.
• Desarrollar estrategias de adición de valor y mercadeo de los productos agroindustriales de la región y abrir nuevos mercados nacionales e internacionales.
• Diseñar nuevo productos y aplicaciones utilizando sus conocimientos.
• Participar activamente en la creación y desarrollo su propia empresa.